Витамины зима-осень 2015

Витаминный бум и мода на бессмысленный и беспощадный прием бадов окончательно обошли меня стороной. Наверное, я слишком много читала о том, как и когда нужно принимать те или иные элементы, что окончательно убедилась, что лично мне много-то и не надо. Действительно, при разнообразном и более-менее сбалансированном питании дополнительных витаминов не нужно. Сейчас я старательно формирую привычку питаться новыми продуктами - сельдереем, машем, чиа, чечевицей, цветной капустой - поэтому улучшение состояния кожи и волос очевидны. Расскажу про две добавки, которые остались в моем рационе и которые действительно дают эффект. 

Очищающий травяной чай Yogi Tea Detox Healthy Cleansing Formula

Yogi Tea Detox Healthy Cleansing Formula

Когда я работала в офисе, у нас была традиция тратить рабочие часы на чаевничество. Поход за чашечкой, затем к куллеру, вдумчивое неторопливое заваривание и еще более вдумчивое неторопливое распитие на рабочем месте позволяло потратить до полутора часов времени на безделье. В бухгалтерии распитие чаев вообще отдельный ритуал, без которого разваливаются связи внутри коллектива и не сходится итоговое сальдо. 

Уже около пяти лет я не пью кофеиносодержащие напитки. Не потому что чего-то там, а просто потому, что большинство чаев кажутся мне невкусными и неприятными. Сначала я отказалась от черного чая в пользу зеленого, затем и от зеленого в пользу обычных заварных травок и компотиков. Именно такой вариант напитка в холодном и горячем виде подходит мне больше всего - утоляет жажду и дает приятный вкус, который не отвлекает от приема пищи и создает приятный фон. Недавно я открыла для себя новый вариант - травяные детокс-чаи. Вотличие от аптечных сборов и обычных заваренных лекарственных трав это не только полезно, но и вкусно. Однако, как выяснилось, не все детокс-чаи одинаковые и одинаково полезны. 

3 литра воды в день омолаживают на 10 лет

Опрос в Великобритании показал, что каждая пятая женщина пьет меньше рекомендованной нормы воды. Все жизненные функции нашего организма зависят от воды, более того — вода вымывает токсины из наших органов.Удивительные результаты опубликовали в британском DailyMail. Выпивая три литра воды ежедневно, женщина стала выглядеть на 10 лет моложе! Саре 42 года, она надеялась решить свои проблемы с головными болями и плохим пищеварением.. но просто посмотрите что еще произошло! 

Несколько лет Сара страдала головными болями и плохим пищеварением. Она разговаривала с неврологом и диетологом, и оба посоветовали ей пить до 3-х литров чистой воды ежедневно чтобы улучшить все функции организма. Сара ежедневно пила не больше литра чистой воды, а часто и меньше. Когда она прочитала результаты опроса, то решила провести эксперимент. Что произойдет если она будет ежедневно выпивать рекомендуемое количество воды в течение месяца? Первая ее фотография в день эксперимента наглядно показывает что делает с лицом недостаточное потребление воды.

″Мне 42 года, но должна признать что на этой фотографии я выгляжу на 52, и это шокирует. У меня темные тени вокруг глаз, обилие морщин и странные красноватые пятна, моя кожа одутловатая и я выгляжу словно мертвая″, говорит Сара. ″Видимо, это все последствия плохой гидратации кожи, ведь вода удаляет токсины и переносит питательные вещества к каждой клеточке нашего организма″.

Сара решила посмотреть как будет выглядеть и чувствовать себя, если на протяжении месяца ежедневно выпивать 3 литра чистой воды.

Рецепты фруктовых смузи

Смузи (smoothie) это приготовленный в блендере очень густой фруктовый коктейль. Отличие смузи от обычного коктейля в том, что готовится оно не из соков, а из пюре или даже из фруктов целиком. Таким образом, в смузи содержится значительно больше клетчатки. И как следствие, оно очень полезно для пищеварения и вообще. Смузи лучше не пить, а есть, при чем не обязательно использовать только на завтрак, но и в течении всего дня. А если хочется похрустеть чем-то, можно добавить горсть орехов или сухофруктов. Ну и кроме всего прочего это отличный способ сбросить пару лишних килограмм. На такой диете вы можете рассчитывать потерять 2-3 кг за одну неделю. И конечно же это безумно вкусное поле для экспериментов.

Свежие ягоды можно заменить замороженными. Чем больше замороженных фруктов/ягод, тем гуще получится смузи. Льняные семечки и ростки пшеницы никак не влияют на вкус, но очень полезны. Вместо натурального йогурта (без добавок и консервантов) отлично подойдет кефир. Апельсиновый сок можно заменить 100% ананасовым, гранатовым или виноградным.

Вода с лимоном

Аюрведа предлагает нам начинать утро с ритуалов, которые гармонизируют ритмы нашего тела с ритмами природы, позволяют сбалансировать доши. К слову, Доша – это жизненная сила, энергия, которая движет физические и психологические функции человека. Если говорить простым языком, то польза употребления большого количества питьевой воды - общеизвестный факт. Стакан водички с утра натощак нужен для того, чтобы вода прошлась по организму, очистила, освежила и подготовила к работе. После ночного сна организму требуется определенное количество влаги для того, чтобы отфильтровать токсины и улучшить работу клеток. Пока вы занимаетесь своими утренними делами, тело проснется не только снаружи, но и внутри - прояснится голова, уйдет сухость и неприятные ощущения во рту, пищеварение проснется для завтрака. 

Теплая водичка с лимоном с утра еще более полезна. Много читала исторических и фентазийных романах, в которых короли и королевы просыпаясь пьют лимонную воду - с целью проснуться и освежить дыхание. Сок лимона помогает зарядиться энергией с утра, обеспечит организм достаточным уровнем гидратации, а также оптимальным балансом антиоксидантов и электролитов. Никакой чай или уж тем более кофе не разбудит организм таким образом. Согласно исследованиям, употребление чистой воды с лимоном улучшает проницаемость сети капиллярных сосудов, а также кровоток, в результате чего Вы чувствуете себя вовсе не возбужденным, как в случае с кофеином, а скорее освеженным. 

В день человеку необходимо пить полтора-два литра воды. Пить  воду просто так для меня абсолютно нереально, особенно в таких количествах. Долгое время я пила сильно разбавленные в соотношении 1 к 15 соки Фруктовый\Любимый сад, подозревая, что наверное все-таки сока в них еще меньше. Но простая вода со своим кипяченым отсутствием вкусом в горло никак не желала лезть. На смену сокам пришел разбавленный в еще большей пропорции чай, напоминающий цветом отсутствие цвета. В итоге я остановилась на лимоне, не чувствуя ни угрызений совести ни угрозы организму. Та же аюрведа рекомендует перед приемом пищи выпивать стакан воды. Не во время, не после, а именно перед тем как покушать. Очень помогает не_обжираться, а очень быстро достигать состояния сытости и насыщения пищей. При этом после еды не клонит в сон и нет ощущения, что ты сейчас отвалишься из-за стола.